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Job description
Rejoignez The Human Resources Solutions Group, acteur reconnu du secteur de l'hôtellerie‑restauration, en tant que Barman Expérimenté au sein de notre bar dynamique situé à Nassau. Vous évoluerez dans un environnement à fort rythme où l'excellence du service client est au cœur de nos priorités. Votre mission principale sera de préparer et de servir une large gamme de boissons, tant alcoolisées que non alcoolisées, tout en garantissant une expérience mémorable à chaque client.
**Vos principales responsabilités**
- Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes de boissons et proposer des suggestions personnalisées en fonction de leurs goûts et de leurs attentes.
- Concevoir et réaliser des cocktails classiques et créatifs, maîtriser les techniques de mélange, de shaking, de layering et de garniture.
- Servir vins, bières et spiritueux en respectant les normes de service et les exigences légales (vérification d’âge, gestion des consommations excessives).
- Gérer les transactions monétaires et par carte avec précision, assurer le suivi du système de point de vente (POS) et procéder à la clôture des caisses à la fin de chaque service.
- Maintenir le bar propre, organisé et sécurisé : réapprovisionnement des boissons, des garnitures, du verre et du matériel, contrôle des stocks et remontée des besoins d’approvisionnement.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le service de salle pour assurer une coordination fluide et un service sans faille.
- Apporter une réponse professionnelle aux réclamations ou demandes particulières des clients, en veillant à préserver la réputation du bar.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que barman ou serveur de bar, idéalement dans un établissement haut de gamme ou un hôtel de standing.
- Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client.
- Connaissance approfondie des spiritueux, des vins, des bières et des techniques de mixologie.
- Maîtrise du système POS et des procédures de gestion de caisse.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes, à gérer le stress et à rester efficace dans un cadre à forte affluence.
- Fiabilité, ponctualité et flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail stimulant au sein d’une équipe passionnée et professionnelle.
- Des opportunités de formation continue (ateliers de mixologie, certifications en service de bar, cours de langues).
- Un planning flexible permettant de concilier vie professionnelle et personnelle.
- Des perspectives d’évolution vers des postes de chef de bar ou de manager de service.
- Un package de rémunération compétitif, incluant des pourboires partagés et des avantages sociaux.
**Pourquoi nous rejoindre ?**
The Human Resources Solutions Group mise sur l’innovation et la qualité de service. En intégrant notre équipe, vous bénéficierez d’un environnement où la créativité est encouragée, où chaque soirée est une occasion de se surpasser et où votre expertise sera reconnue et valorisée. Si vous êtes animé(e) par la passion du service, la maîtrise des cocktails et le désir d’offrir une expérience client exceptionnelle, nous serions ravis de vous rencontrer.
